冬の温ったか渡り蟹と鶏肉のゴマの香るキムチ鍋ですよ(ノ*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
日々の夕食
材料
- 渡り蟹 適量
- 胡麻ダレスープ 1袋
- 水 適量
- 手羽中 5本
- 鶏もも肉 250g
- 大根 1/2本
- 白菜 6枚
- 白滝 1袋
- シメジ 適量
- 柿の木茸 適量
- 油揚げ 3枚
- 真鱈 3切れ
- キムチの素 適量
- 豆腐 1丁
- マロニーちゃん 適量
- ニラ 1袋
- すり胡麻 適量
作り方
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1
鍋に水を入れ、割った渡り蟹を入れて茹でた後に胡麻ダレスープも投入し出汁を取ります。
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2
①に続いて手羽中、鶏もも肉、大根、白菜、白滝、シメジ、柿の木茸、油揚げ、真鱈を入れて煮ます。
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3
②にキムチの素と、すり胡麻を入れたら豆腐、マロニーちゃん、ニラを入れて煮たら器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
渡り蟹は最初に入れてダシ取り〜
(人*´∀｀)｡*ﾟ+
(人*´∀｀)｡*ﾟ+
