お家にあるものでおいしい減塩料理を作ろうと考えました！
このレシピの生い立ち
息子が療養中のため減塩を心がけています。
材料
- ほうれん草 1束
- 牛肉(小間切れ) 100ｇ
- 舞茸 1/2株
- 無塩バター 20ｇ
- 減塩醤油 大さじ1
作り方
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1
牛肉は一口大に、ほうれん草は3～4cmの長さに切る。舞茸は石づきを切り落とし、ほぐしておく。
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2
無塩バター10ｇを鍋に入れ、牛肉を炒める。
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3
牛肉に火が通ったら、ほうれん草と舞茸と残りのバター10ｇを加え、ほうれん草がしんなりするまで炒める。
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4
最後に減塩醤油を加え、全体になじんだらできあがり！！
コツ・ポイント
有塩バターの場合は減塩醤油を小さじ2にすると、同じくらいの塩分量(0.4ｇ/1人分)で抑えられます！
