減塩ごぼうのバターきんぴら

黒こしょうでピリッとレモンで爽やかに！このレシピの生い立ち妊娠中の減塩レシピ。

1. ごぼう 1/2本
2. 人参 1/3本
3. しめじ 1/2株
4. バター 10g
5. 醤油 小さじ1/2
6. 黒こしょう お好みで
7. レモン汁 お好みで

1. 1

   ごぼうと人参を千切りに、しめじは石づきを落としほぐす。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、ごぼうと人参を入れ炒める。

3. 3

   軽く火が通ったらしめじを加えて炒め、醤油・黒こしょうで味付け。

4. 4

   盛り付け後、レモン汁をかけたら出来上がり☆

コツ・ポイントごぼうと人参は触感を楽しむために太めに。黒こしょうは粗挽きで多めがオススメ！バター…100g(1.4g)醤油…大さじ1(2.6g)1人分の塩分：約0.29g