減塩かぼちゃの煮物

ジャストサイズぐらいの鍋に、かぼちゃを入れる。

1の鍋に★を入れる。

水はひたひた程度。

落としぶたをし、煮る。

これは、保温効果が高い鍋なので、途中で蓋をして、保温で火を通します。

かぼちゃに火が通ったら、減塩しょうゆを入れる。

また落としぶたをして、数分煮る。

煮汁の温度が下がったら　味がしみる頃。

出来上がり。