渋皮煮で簡単マロンクリーム♪
このレシピの生い立ち
渋皮煮もあるし、紅茶パウンドケーキもあったのでモンブランを作れるんじゃないかと。。。
材料
- マロンクリーム
- 渋皮煮 10粒
- 生クリーム(マロンクリーム用 適量
- 砂糖 少量
- 渋皮煮のシロップ 適量
- 中身
- スポンジ 適量
- 生クリーム(ケーキ用 適量
- 砂糖 少量
- 渋皮煮のシロップ 適量
作り方
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1
FPに渋皮煮と泡立てた生クリームとシロップをかける。味はお好みの甘さに調整を！
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2
カップの大きさに合わせてスポンジカット。型抜きあると便利♪スポンジはなんでも！今回は、紅茶パウンドケーキ使用しました。
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3
カップにスポンジを入れシロップをかける。生クリームを乗せて、またスポンジを乗せる。丸でも小さくカットしたものを並べても！
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4
シロップをかけて、マロンクリームを絞る！最後に渋皮煮を乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
FPでなくても、裏ごしでも渋皮煮ならやりやすいと思います。生クリームの砂糖の量、シロップの量で自分好みの甘さにしてみて下さい！
