暖かくなってきたら、青空の下でわいわいとBBQ♬
他にも野菜炒め、焼きそばのソースなど色々と重宝します♡
このレシピの生い立ち
会社の先輩から教えていただいたレシピをもとに、色々試して、家族みんなが好きな味に仕上がりました。
材料
- 醤油 200ml
- 味噌 75g
- 砂糖 100g
- みりん 大さじ2
- にんにくチューブ 1本（今回使用は43g入り）
- ごま 大さじ3〜4
- りんご（すりおろす） 1/8個
- ＊ごま油 小さじ1
作り方
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1
深めの容器に＊以外の材料を入れて、泡立て器を使って砂糖、味噌を溶くように混ぜ合わせる。
-
2
味噌、砂糖が溶け、しっかり混ざったら、＊を入れてもう一度混ぜる。
フタのついた容器に詰め替え、冷蔵庫で保存。 -
3
私はペットボトルを保存容器に使用します。
にんにくや味噌などが沈殿しやすいので、よく振ってからのご使用をおすすめ。
コツ・ポイント
お味噌の種類により、仕上がりに違いがあります。我が家は、合わせ味噌。
私がにんにく好きな為、たっぷり入れてます。
私がにんにく好きな為、たっぷり入れてます。
