混ぜるだけ簡単全粒粉クッキー

材料はこんな感じです。ボウル１つで出来るので簡単です。

まず粉類を振るい入れ、まんべんなく混ぜておきます。

続いて植物油（今回は太白胡麻油）、メープルシロップ、はちみつを入れます。

さらにミルク（今回はアーモンドミルク）、バニラエッセンスを加えます。

ひとまとまりになるまでゴムベラで混ぜ合わせます。生地が緩いと感じたら、少し薄力粉を足してみてください。入れ過ぎ注意です！

厚さ5mmに伸ばし、お好きなクッキー型で形成していきましょう。また同時に、オーブンを170℃に設定し余熱を開始します。

ちなみに生地を伸ばす際、私は5mmの厚さをした細い木の板を両サイドに置き、その上にのし棒を置いて伸ばしています。

今回の分量で22枚出来ました。

動物などの型であれば、竹串やスプーンを使用して顔を描くのも楽しいし、出来上がりが可愛くなりますね✨

170℃のオーブンで10分焼きます。

完成です！出来立ての香りがたまりません✨完成直後は少し柔らかいので、冷めてからお召し上がりください。