食後にツルンとおいしい、混ぜるだけ~の簡単デザートはいかが?冷蔵庫に残っているジャム、ここでも大活躍ですよ♪このレシピの生い立ち義母からいただいた大量の手作りジャム。その処分に悩まされていたので。笑また、夜小腹が減ったときに食べるものが欲しかったので…
- プレーンヨーグルト 250cc
- 牛乳 200cc
- お好みのジャム 大さじ3~4
- 水 100cc
- 寒天 または ゼラチン 製品の使い方に準じて
作り方
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1
お好みのジャムを用意します。ベリー系がオススメです。
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2
小鍋に寒天またはゼラチンを入れ、水を加えて完全に煮溶かす。
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3
牛乳を加え、グツグツ沸騰させない程度に温めながらしっかりと混ぜる。
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4
ボールにヨーグルトとジャムを入れて混ぜる。少し濃い目の味になるよう、味を見ながらジャムの量を調節する。
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5
3と4を混ぜ合わせる。(寒天を使用の場合は3に4を少しずつ加えて手早く混ぜること。)
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6
グラスなどの容器に入れて、冷やし固める。
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7
お好みでソース(ジャムを少量の水で溶いたもの)やホイップクリームをのせて。
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8
【参考】今回はブルーベリーと合わせて、いちご味も作ってみました。昔食べたいちごミルクキャンディを思い出す味♪
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9
【参考】エスプレッソカップに入れたら、フラペチーノみたいでかわいかった♪
コツ・ポイント4の工程では、後に3で作った牛乳が入ることを想定して、濃い目の味付けにすることをオススメします。