糖質制限中のおやつに。少ない材料で、濃厚なチョコクリームが出来ます。しっかり冷やすと、生チョコのような濃厚とろける食感。
このレシピの生い立ち
糖質制限中に、どうしてもチョコレートが食べたくて作りました。
材料
- 練りゴマ 大さじ1
- ココナッツオイル 大さじ2
- パルスイート(液体) 大さじ2
- 純ココア 大さじ3
作り方
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1
材料を上から順に混ぜて行く。練りゴマが硬い場合はココナッツオイルと一緒に数秒チンします。
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2
そのまま何かにつけて食べても美味しいですが、冷蔵庫で冷やし固めると、まるで生チョコのような食感になります。
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3
追記
トレイに絞り出すorスプーンで落として冷やし固めると、見た目も生チョコに。濃いので少しずつ食べて下さいね^ ^
コツ・ポイント
練りゴマが硬くてチンするときは、量が少なくてすぐに沸騰するので必ず見守って下さい。
普通のお砂糖で作る時は、パルスイートの2〜3倍の量を入れていいと思います。
普通のお砂糖で作る時は、パルスイートの2〜3倍の量を入れていいと思います。