混ぜるだけ山芋ステーキ

居酒屋さんの山芋ステーキが美味しかったので真似しました。このレシピの生い立ち居酒屋さんの山芋ステーキが美味しいかったので思い出しながら作りました。

1. 山芋すりおろし 一本の半分くらい
2. たまご 1個
3. 豆腐 一丁
4. ネギ 適量
5. かつお節 1パック
6. めんつゆ 大さじ2

1. 1

   全ての材料を混ぜる。順番はないです。豆腐は手で崩しながら入れる。

   • 
2. 2

   鉄板があれば鉄板で。なければフライパンで、中火1〜2分。真ん中がプクプクしてきたらフタをする。鉄板の場合は半量で。

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3. 3

   フタをして蒸し焼き、弱火で8分。完成！フライパンの場合は様子を見ながらでお願いします。

コツ・ポイントコツも何もないです。簡単です。チーズや海苔を入れたらまた美味しいと思います。