混ぜるだけマフィンブラウニーバージョン

失敗知らずのマフィンです。朝食にもどうぞ！慣れてくると早くできるようになります。このレシピの生い立ち子育て中につきとにかく素早く朝ごはん作りたい！！となった時に考案したレシピです。娘の機嫌がよいタイミングで猛烈な勢いでいつも作ってました。

1. Ａ薄力粉 80g
2. Ａ無糖ココア 20ｇ
3. Ａベーキングパウダー 小さじ1
4. Ａシナモンパウダー 少々
5. Ｂ卵 1個
6. Ｂ砂糖 70g
7. Ｂ菜種油（サラダ油で可） 大さじ4
8. Ｂプレーンヨーグルト 大さじ2
9. Ｂバナナ 1本（中サイズ）
10. Ｂくるみ 大さじ3ほど

1. 1

   ＡとＢをそれぞれ別の容器（ボール）に入れておく。

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2. 2

   バナナはフォークで細かくつぶす。くるみは大きいものは手で割っておく。オーブンは180℃に予熱する。型の用意をする。

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3. 3

   Ｂを混ぜる。泡立ての必要はなく、全体にしっかり混ざればＯＫ．

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4. 4

   ＡをふるいながらＢのボールに加え、混ぜる。

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5. 5

   途中でゴムベラに替え、バナナとくるみも加えてさっくりと生地を合わせていく。

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6. 6

   生地を型の8～9分目まで流し込み、180℃のオーブンで焦げないように注意して25分焼く。

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7. 7

   画像はないですが・・このマフィンにホワイトチョコをかけたりアラザンをトッピングすれば簡単プレゼントになりますよ！

コツ・ポイント④の工程で粉を一回ふるうことになっていますが、省いても作れます。でもふんわり感はふるったほうが出ます。お子さん対応なら10g、砂糖を追加した方がよいかもです。（ココアの種類にもよりますが）