混ぜるだけバターなし米粉マフィン

混ぜる、焼く　それだけ
バター、牛乳など動物性脂肪は使用していません。やさしい甘さのもちふわマフィン
このレシピの生い立ち
植物性の材料でつくれないものかと考え実験しました

材料

油分をバターに変えれば風味豊かなマフィンになります。

米粉を小麦粉に変えても大丈夫です。その際はベーキングパウダーを小さじ１に減らしてください。

トッピングしてもいいし、抹茶やココアを混ぜてもよい