しっとりで美味しいです。お腹もしっかりいっぱいになります（笑）おからには女性に嬉しい成分がいっぱいです♪
このレシピの生い立ち
道の駅とかで、美味しそうなおからを売ってたりするのを使ってみたくて。
材料
- おから(生) 150ｇ位
- じゃがいも 2個
- ひき肉（豚または鶏） 200ｇ位
- ホールコーン 適量
- 生クリーム 100ｃｃ位
- 塩 適量
- こしょう 適量
- しょうゆ 適量
- 卵 1個
- 水または牛乳 適量
- 小麦粉 適量
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
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1
じゃがいもを電子レンジでチンしておく。
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2
①をボウルの中に入れて潰し、おからを混ぜる。
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3
挽き肉を炒め、塩コショウ・しょうゆで味付けする。
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4
②をよく混ぜたら、コーン、③を入れて混ぜる。
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5
④に生クリームを入れる。まとまり易くなる量を入れる。
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6
⑤の味を見て、調味料で調節する。
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7
⑥を好きな大きさに丸める。
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8
卵と水（または牛乳）、小麦粉を合わせる（天ぷらの衣よりもちょっと薄い感じ）。
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9
⑦を⑧に付け、そのあとパン粉を付けて油で揚げる。
コツ・ポイント
ひき肉の代わりにベーコンのみじん切りとかでも良いと思います。ちょっと脂が出る様なお肉系を使う方が私は美味しいなぁと思います。
