難しいことは一切なし。ただ混ぜるだけでエビピラフが出来ちゃう。このレシピの生い立ちミックスベジタブルが残っていたのでチャーハンではなく洋風にしてみたくて作ってみました。
- お米 3合
- ☆ミックスベジタブル 100~120g
- ☆むきえび 100g
- ☆バター(マーガリン) 10g
- ☆塩 小さじ2
- ☆こしょう 適宜
- ★バター(マーガリン) 10g
- ★塩 小さじ2~3
- ★こしょう 適宜
作り方
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1
ご飯は普通の水分量で炊く
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2
むきえびは背わたを取って茹でる。
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3
フライパンで☆の材料を炒めておく。
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4
炊きあがったご飯に☆を投入。そこに★の材料を入れて味を整える。
コツ・ポイントマーガリンでも美味しいですが、バターのがこくが出てより美味しくなります。塩コショウは好みで味付けしてみてくださいね。むきえびは冷凍の物でOKです。