簡単過ぎるのに、栄養満点
このレシピの生い立ち
母がカイワレで作ってくれたものを子供も食べやすい苦味のない豆苗でアレンジ。
材料
- 豆苗 1袋
- なめ茸 大1
- すりごま 大1
作り方
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1
豆苗の根の部分を切り落とす。3〜5㎝の長さに切り(約３等分)、1分程茹でる。※お好みに応じて、茹で加減を調整してください
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2
茹でた豆苗をザルにあげ、絞って水気を切る
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3
2の豆苗となめ茸、すりごまをボールに入れて混ぜれば完成！
コツ・ポイント
シャキシャキ感がお好みの方は、さっと茹でる程度でOK！
