本当に簡単です
混ぜて焼くだけのバナナブレッド
朝ご飯や 小腹空いたときの むしやしないにどうぞ
このレシピの生い立ち
たまたま熟したバナナがあったのと
朝ご飯のトーストにあきたので ひさしぶりに焼きました
豆乳は牛乳でも代用OK
グレープシードオイルも他のオイルでOKです
あまさ控え目なので 食べる時生クリームや アイスクリームを添えてもいいと思います
材料
- バナナ(完熟) 2本
- ☆小麦粉(薄力粉) 150g
- ☆グレープシードオイル 大さじ2
- ☆卵(L) 1個
- ☆きび糖 大さじ2
- ☆BP(アルミニウムフリー) 小さじ1
- ☆豆乳(無調整) 50cc
- ☆ウーシャンフェン(あれば) ひとつまみ
作り方
-
1
バナナ2本をフォークの裏でざっくりつぶします
-
2
1に☆の材料をすこしずつ入れながら だまにならない様にさっくり混ぜます
-
3
オーブンを180度にあたためます(予熱)
-
4
シリコンカップに7分目まで生地を入れます
-
5
180度のオーブンで30〜35分焼きます
-
6
串を刺してついてこなければOK〜〜♪
できあがり -
7
かたから はずして さまして下さい
コツ・ポイント
材料は90cc容量のシリコンカップ8個分です
長方形のパウンド型で焼いてもOK
ただただ 混ぜるだけです
バナナは熟して黒くなったくらいの方があまくてつぶしやすいです
甘みは控え目にしてますので
おこのみで 砂糖追加してもいいと思います
長方形のパウンド型で焼いてもOK
ただただ 混ぜるだけです
バナナは熟して黒くなったくらいの方があまくてつぶしやすいです
甘みは控え目にしてますので
おこのみで 砂糖追加してもいいと思います