混ぜて焼くだけ超簡単なチョコスコーン

誰でも簡単に作れるスコーン。混ぜて焼くだけなので失敗なし。チョコの代わりにナッツやドライフルーツでもOK。このレシピの生い立ち余っていたホットケーキミックスを使って簡単なスコーンを作ろうと思いました。チョコ好きな友達への差し入れやプレゼントに作りたくて。

1. ホットケーキミックス 260g
2. 牛乳 65cc
3. バター（マーガリンでもOK） 70g
4. 板チョコ 100g
5. はちみつ 大さじ1

1. 1

   バター（マーガリン）を600w2分チン。ホットケーキミックスとバターを木べらで混ぜ牛乳、はちみつを入れて混ぜる。
2. 2

   板チョコを適当な大きさに割り入れ、生地にしっかり混ぜる。オーブンは170度で余熱する。
3. 3

   しっかり混ぜてまとまったら木べらから手にかえる。
4. 4

   天板にオーブンシートを敷いて形を整える。できれば厚みも均等に。
5. 5

   適当な大きさなカットしてオーブンで170度25分焼く。焼くと膨らむので間隔をあけて並べること。
6. 6

   いい感じに焼けたら完成。
7. 7

   ラッピングしてプレゼントにも。

コツ・ポイント粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜること。最後手でまとめる時はベタつかないようサラダ油やオリーブ油を手に塗って生地を触るとキレイにまとまります。各オーブンで焼き具合が違うので20分からはこまめにチェックをお願いします。