レモンの酸味がさっぱり美味しいチーズケーキ♡ただ、混ぜて焼くだけ！材料が美味しいので美味しいこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
少ない材料で簡単に作りたかったので♪
材料
- 生地
- ★クリームチーズ 200g
- ★生クリーム 200g
- ★砂糖 80g
- ★卵 2個
- ★薄力粉 大さじ1
- ★レモン汁 大さじ2
- 土台
- クラッカーやリッツ 20枚程度
- バター又はマーガリン 少々
作り方
-
1
クリームチーズ、卵、バターを常温に戻し、オーブンを170度で余熱しておく。
-
2
金型の内側にバターを塗る。
底に金型に合わせたクッキングシート又はコピー用紙を敷くことで剥がしやすくなります。 -
3
クラッカーを砕き、バターと混ぜ、金型に敷き詰め冷蔵庫で冷やす。
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4
ボールに★を全て入れよく混ぜる。
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5
金型に★を流し込み、170度のオーブンで40分焼く。
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6
粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして出来上がり！
-
7
ミニイチゴさん≫誤送信の為コメント出来ず申し訳ありません(/ _ ; )
素敵なお祝いが出来たようで良かったです♡
コツ・ポイント
クリームチーズ•••フェアデルフィア
生クリーム•••タカナシ
が個人的にオススメ|´∀｀●)
生クリーム•••タカナシ
が個人的にオススメ|´∀｀●)
