混ぜて混ぜてクリームチーズスプレッド

クリームチーズが大好きでいつも作っています！材料をどんどん混ぜるだけで簡単美味しいチーズスプレッドの出来上がり～～！このレシピの生い立ち１kgのクリームチーズをよく買うので、チーズケーキよりもお手軽に作れるスプレッドをいつも作ります。味見しながらスプーンでそのまま食べてしまうのですぐ無くなっちゃいます～～(^_^;)

1. クリームチーズ 200ｇ
2. リキュール（ラムレーズン） 大さじ１～２
3. ドライクランベリー（お好みのドライフルーツ） ひと掴み
4. メープルシロップ又ははちみつ 大さじ２
5. レモン果汁 １/２個分
6. レモンの皮のすりおろし １/２個分

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   クリームチーズ（お好きなメーカーで）を室温に戻し、混ぜやすくする。
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   味の決め手はコレ！カクテル用のリキュールですがレーズンをつけ込まなくても本格的な風味で美味しい！
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   もちろんレーズンを入れればそのままラムレーズンですが、色がキレイなので今回はクランベリーを使用
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   メープルシロップ（またははちみつ）を混ぜる～♪
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   レモン果汁とレモンの皮を混ぜる～♪
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   ドライフルーツを混ぜる～♪
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   まんべんなく混ざれば出来上がり～～♪
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   タルトカップに入れてみました♪

コツ・ポイントラムレーズンのリキュールは多めに入れたほうが風味が良くて美味しいです。シロップやドライフルーツの量もお好みで。ベーグルやクラッカーに乗せて、パンケーキ等のトッピングに色々使えます！