深谷ねぎと豚バラ肉の塩麴炒め

働いている方にはピッタリ！男性やお子さんにも喜ばれる時短の一品。このレシピの生い立ち仕事が遅くなった日に作ったことがきっかけ。パパっと美味しいものを作りたい時におすすめです♡

1. オリーブオイル 小さじ1
2. ニンニク 少々
3. 深谷ねぎ（緑の部分も含む） １本
4. 豚バラ肉 100g
5. 塩麴 小さじ1
6. オイスターソース 少々
7. こしょう 少々

1. 1

   豚バラ肉に塩麴を塗って、２０分くらい置く。

2. 2

   オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れて、香りが立ってきたらネギを入れる。

3. 3

   ネギが少し柔らかくなってきたら、豚バラ肉を入れる。

4. 4

   火が通ったらオイスターソース、こしょうを振って完成。

コツ・ポイント塩麴は、こしょうと同じタイミングで後入れでもOK。ネギは緑の部分まで必ず入れてください♡中からとろ～り甘いネギ汁が出てきます！ご飯に乗せて、どんぶりにしても美味しいですよ～。