深い味わい絶品ミートソース

大人も子供もトマト嫌いな人も食べれちゃうコクのあるメチャうまなミートソースです(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
酸味がまろやかなミートソースが作りたくて

材料

  1. 玉ねぎ 小さめの1玉
  2. 合挽き肉又は豚ひき肉 150g
  3. トマト缶 1/2缶
  4. ●コンソメ 大2
  5. ●ケチャップ 大5〜6
  6. ●三温糖 大2
  7. ●はちみつ 大1
  8. ●オイスターソース 大2
  9. ●ウスターソース 大1
  10. ●にんにくチューブ 6センチ
  11. 牛乳 大2〜3
  12. みりん 大2
  13. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしてレンジで2分加熱

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて、玉ねぎとひき肉を炒める

  3. 3

    ひき肉の色がだいたい変わったら、トマト缶を入れて、トマトを潰す

  4. 4

    ●の材料を入れ、中火でヘラで混ぜながら炒める

  5. 5

    水気がある程度飛んできたら、牛乳とみりんを入れる

  6. 6

    さらに水気がなくなるまで中火で炒める

  7. 7

    塩コショウで味を整える

  8. 8

    粗熱がとれるまでそのまま寝かせる

    →こうする事で味がグッと深まります

  9. 9

    完成！

  10. 10

    ミートドリアやミートスパゲティにして召し上がれー(*^_^*)

コツ・ポイント

30分ほど時々味見をしつつ、根気よく炒めてください(*´ω｀*)

えのきなどをみじん切りにしていれても美味しくなります☆

Tags:

●にんにくチューブ / ●はちみつ / ●ウスターソース / ●オイスターソース / ●ケチャップ / ●コンソメ / ●三温糖 / みりん / トマト缶 / 合挽き肉又は豚ひき肉 / 塩コショウ / 牛乳 / 玉ねぎ

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