夏にぴったり！お手軽ふりかけと野菜や具材の相性を考えるのが楽しみになりそう。ぜひ、アレンジにチャレンジを！
このレシピの生い立ち
あるものでサラダ感覚のおかずを作ろうと、ザクザク追加していった矢先の大正解！
材料
- キャベツ 大きめ2枚
- きゅうり 1/3本程度
- とうもろこし １～1.5本
- ハム 3～4枚
- マヨネーズ 適量
- 酢 大さじ１程度
- 荒挽きコショウ 少々
- 塩 一つまみ
- わさびふりかけ 小さじ2～3
作り方
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1
キャベツときゅうりを粗い千切りにして塩でもんでおく。しんなりしたらざっと洗い水分を絞っておく。とうもろこしを茹でておく。
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2
ボールに短冊状に切ったハムと絞った千切り野菜、粒をそいだとうもろこしを入れ、酢、荒挽きコショウ、マヨネーズを加え和える。
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3
塩、コショウの調整をして、パンチのないコールスローの感じにしておき、わさびふりかけを足して全体にあえてパンチを加える。
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4
器にもって、わさびふりかけをさらにトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
残念ながら、特にないのです。ただ、清涼感をもとめてゴールしてください。
