液体塩こうじの漬け丼

アボカドがお醤油の味なのでお魚は液体塩麹の旨味だけで美味しいですこのレシピの生い立ち脂ののったブリを漬け丼で食べたかったけど茶色くなるのが嫌で。

1. アボカド 1個
2. 醤油
3. 胡麻
4. お好きなお刺身 少し
5. 液体塩麹 お大さじ1くらい

1. 1

   ブリのお刺身に液体塩こうじをふりかけ、しばらく置く

2. 2

   アボカドはお好きな醤油と和えて胡麻をふる今回は卵かけご飯のための醤油を使いました

3. 3

   ご飯に乗せていただきます！