コリコリナマコに、ピリッと。あえて海鼠と漢字で書いてみたけど。
材料
- なまこ １
- 塩
- 長ねぎ １０ｃｍ程度
- ニンニク醤油 少量
- 一味唐辛子 適量
作り方
-
1
海鼠・・・海の鼠と書いてナマコ。何と数えるのでしょうか？
-
2
両端を切り落として開き、内臓を洗い塩もみしヌメリを取る。
-
3
塩を洗い落としたら、薄切り。
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4
ネギは細くカット。水に晒す。
-
5
ナマコと細ネギ、一味唐辛子、ニンニク醤油で和える。
コツ・ポイント
おじさんが海で採ってきてくれました、ご苦労様・・・
コリコリナマコに、ピリッと。あえて海鼠と漢字で書いてみたけど。
海鼠・・・海の鼠と書いてナマコ。何と数えるのでしょうか？
両端を切り落として開き、内臓を洗い塩もみしヌメリを取る。
塩を洗い落としたら、薄切り。
ネギは細くカット。水に晒す。
ナマコと細ネギ、一味唐辛子、ニンニク醤油で和える。
