女子ウケ◎ピリッと柚子胡椒が効いた大人のホットサンド！子供向けにはカレー粉を！
このレシピの生い立ち
海鮮×アボカド×柚子胡椒の組み合わせが好きなので、ホットサンドの具にしてみました。普段は春巻きに入れてます。
材料
- 食パン 4枚
- アボカド 1個
- 柚子胡椒 小さじ1
- マスタード 大さじ1
- 塩 １つまみ
- レモン汁 適量
- マヨネーズ 大さじ1
- エビ 4匹
- ホタテ 4個
- オリーブ 6つくらい
- スライスチーズ 2枚
作り方
-
1
アボカドをサイコロ状に切ります。
-
2
レモンをかけて、柚子胡椒とマスタード、塩、マヨネーズを混ぜる。
-
3
エビ、ホタテを焼き、ホタテはサイコロ状にエビは殻をむきます。
-
4
食パンの、アボカド、ホタテ、エビ、チーズ、食パンの順に乗せてホットサンドします。
-
5
表面が焦げたら出来上がり！断面にオリーブを乗せてもかわいいですよ。
コツ・ポイント
柚子胡椒の代わりにカレーパウダーでも美味しいですよ。
