海苔発酵玉葱のだし巻き卵のサンドイッチ

卵をよく溶いて◎印の調味料を混ぜ、浮き粉（片栗粉）をいれてよくかき回してから、茶こしで濾します。

小さい玉子焼き器で焼きます。

レシピID : 19739676

冷めるまで、ホイルに包んで形を整えました。

2枚のパンにマヨネーズとわさびを塗ります。

海苔を張り付けてナイフの先で海苔に穴を沢山あけます。

その上に２のだし巻き玉子を置いて、挟みます。

ラップで包み、しばらく馴染ませます。

卵焼きが大きくて耳は切り取るのをやめました。

半分に切ります。

包丁はガスで熱くして切ると上手に切ることが出来ます。

新玉葱の千切りにポン酢とオイルと一味唐辛子を混ぜたものと、パセリを添えました。