簡単、でも美味しい
このレシピの生い立ち
とあるエッセイに載っていたレシピをアレンジ。焙った海苔の香りがたまりません。
材料
- 厚切り食パン（写真はWｿﾌﾄ）
- 2枚海苔（1帖を8等分にし更に半分、正方形に切ったもの） 8枚
- ﾊﾞﾀｰ 10g
- ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ 1枚
- 醤油 適宜
- 一味 適宜
作り方
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1
暖めて置いた魚焼きｸﾞﾘﾙにﾊﾟﾝを入れ少し焼き色が付いたらﾊﾞﾀｰを乗せ、山吹色手前まで焼く。
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2
再度ｸﾞﾘﾙを開け一方にﾁｰｽﾞ、もう一方に醤油を数滴+一味を振り30秒ほど焼く。
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3
粗方ﾊﾞﾀｰが溶けたら海苔 を乗せ焙る程度に焼く。
コツ・ポイント
ﾊﾞﾀｰはﾌﾞﾛｯｸﾀｲﾌﾟを切って固いまま使います。魚焼きｸﾞﾘﾙでﾊﾟﾝを焼くと美味しいですよ〜。朝昼兼用の時に良く食べます。
