海苔とわかめでおいしいナムルに。お好みの野菜を加えるとナムル風サラダになります。ゴマ油と海苔の風味が食欲をそそりますよ♪
このレシピの生い立ち
海苔とわかめで美味しいナムルができると聞いて、どうせならと、レタス、トマト、きゅうりを加えてナムル風サラダにしました。スナップエンドウを開いて入れると春っぽさやオシャレ感がアップします。海苔とゴマの香り豊かでさっぱりしてておいしいですよ！
材料
- 乾燥わかめ 適量
- スナップエンドウ 適量
- レタス 適量
- トマト 1個
- きゅうり 1本
- 海苔 適量
- こしょう 少々
- 塩 適量
- ゴマ油 適量
- ポン酢しょうゆ 適量
- いりごま(白) 適量
作り方
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1
【わかめ】乾燥わかめを水につける。わかめが戻ったらザルにあげて水気を切る。
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2
【スナップエンドウ】ヘタ、筋をとる。房を手で開く。鍋に湯をわかしスナップエンドウをほどよくゆでる。ザルにとり水洗いする。
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3
【レタス】洗って食べやすい大きさに切るかちぎる。少し水にさらしてパリッとさせる。
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4
【トマト】くし形に８等分し、それを食べやすい大きさに切る。
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5
【きゅうり】洗って薄めの斜め切りにする。それを縦に細く切る。
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6
【海苔】食べやすい大きさに手でちぎる。
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7
わかめ、スナップエンドウ、レタスをサラダスピナーに入れてまわし水気を切る。ボウルに出す。トマト、きゅうり、海苔を加える。
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8
こしょう、塩、ゴマ油、ポン酢しょうゆ、いりごまを適量加えて、全体を混ぜ合わせてできあがり♪
コツ・ポイント
味見しながらお好きなテイストでどうぞ。
