家に余った海苔で炊き込みご飯！！
ごま油の香りが磯の香りを邪魔せず、食欲をそそります(笑)笹身はヘルシーなので良いかも☆
このレシピの生い立ち
家にある食材が少なく、その時に閃いたのが海苔炊き込みご飯です☆
材料
- 海苔 適当(お好みで)
- 笹身 4枚
- 塩 適量
- お米 三合分
- ごま油 少々
作り方
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1
お米はよく洗って炊飯釜に2.5のところまで水を入れて浸しときます。
その間に、笹身を細かく切ります。 -
2
フライパンは熱してごま油を少量いれ笹身を強火で軽く炒めます(一分ぐらい)炒め終わったら火を止めます。
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3
海苔はハサミで切るなどをして細かくします。
そして、ボウルとザルを用意します。
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4
ザルに切った海苔を容れ塩を適当に振りかけ、熱湯を海苔が浸かるまで注ぎます。
一分ぐらい浸して水気をきります。
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5
水気をきったら、フードプロセッサーに入れて混ぜます。
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6
あとは、お米の入った炊飯釜に笹身と液体になった海苔を入れて混ぜ炊飯器にセットします。
あとは、いつも通り炊くだけです☆
コツ・ポイント
味が薄く感じた場合は炊き上がったご飯に塩を少々ふると良いかも知れません。
