海老とキャベツの歯ごたえが美味しい☆
このレシピの生い立ち
水餃子風の鍋を作ってみました
材料
- バナイ海老 10尾
- キャベツ 1/6個
- 鶏胸挽肉 200ｇ
- カブ 1個
- 白菜 1/6個
- 水菜 1/2わ
- 生姜 小さじ1/2
- 胡麻油 小さじ1/2
- 醤油 小さじ1/2
- 固形スープ 2個
- 市販の餃子の皮 26個
作り方
-
1
鍋に水700ccを入れカブを厚めのイチョウ切りにして入れ火にかける
白菜は水菜はざく切りにしてカブに火がとおったらいれる -
2
キャベツはレンジで2分かけ粗みじん切りでしぼり
海老は洗いざく切りにして鳥挽肉とまぜる。
胡麻油
生姜醤油を入れまぜる -
3
餃子の皮で包む。
鍋に固形スープを入れて餃子を入れ5分ほど煮込む -
4
ポン酢、ゴマだれ、ラー油などをかけて召し上がってください
コツ・ポイント
鍋の野菜は何でもよいです
