海老茸クリームパスタ高級さの味

勘で作ってみたら、なかなか美味しくできたので、シェアしたくなりました！簡単ですが、なかなかの高級の味です！★このレシピの生い立ちその日は海老クリームソースのパスタを食べたくなって勘で作ってみました。

1. パスタ 食べたい量
2. 冷凍むき海老 200g
3. 冷凍いんげん 200g
4. しめじ 一パックの1/4
5. ☆にんにく 3粒
6. ☆牛乳 250cc
7. ☆モツァレラとろけるチーズ 大さじ3～4杯
8. ☆砂糖 小さじ1杯
9. ☆塩 小さじ1杯か適量
10. ☆ガラスープ 小さじ0.5杯
11. ☆ナツメグ調味料 お好みで
12. オリーブオイル 大さじ1杯

1. 1

   冷凍むき海老と冷凍いんげんとしめじを炒めます！海老が固まっていたら、お湯をちょっと足しても構いません。

2. 2

   ☆のものをすべてブレンダーに入れて混ぜます。

3. 3

   海老が半分出来たと思ったら、☆のミックスを入れて、蓋をしないで時々混ぜながら強火で水分を減らします。

4. 4

   自分が好きな濃さのソースになったら、火をとめて、茹でたてのパスタにかけてお召し上がりください！

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コツ・ポイント特にありませんが、強火で焦げないためにはいいフライパンがおすすめです。自分はダイアモンドコーティングのフライパンを使っていて、問題がありませんでした。