海老が沢山入った塩ラーメンです♪
このレシピの生い立ち
普段、殆んど食べませんが、「志村けん」さんのブログを読ませて頂いて、蛸の茹で汁を使うと美味しいと書かれてあったので、冷凍保存しておいた海老で代用して作りました。早くお元気になられますように、ご健康お祈り申し上げます。
材料
- インスタントラーメン（塩） 1袋
- ブラックタイガー海老 5尾
- 茹でた水菜 適量
- 戻しワカメ 10～20g
- 長葱小口切り 適量
- 紅生姜 適量
- すりごま 少々
- ゴマ油 小匙1
作り方
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1
沸騰湯350ccでインスタント麺と殻を剥いて背わたを取った海老を茹で、粉末スープで調味します。
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2
丼に流し入れて、水菜、ワカメ、長葱、紅生姜、ゴマ油を添えて出来上がり。
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3
トップバリューのインスタント麺を使用。
コツ・ポイント
麺は茹ですぎないこと。
