海老ポテトアスパラしめじのホットサラダ

海老、じゃがいも、アスパラ、しめじの温かいサラダですこのレシピの生い立ちホットサラダを作りたくて

1. じゃがいも 中2個
2. アスパラ 5本
3. しめじ 1株
4. むきエビ 150g
5. 塩 適量
6. 片栗粉 適量
7. お好きなドレッシング 適量

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き2cm角に切り軽く洗い耐熱ボウルに入れレンジで加熱し火を通す
2. 2

   アスパラは根元を切りピーラーで少し剥き3cm長さに切り塩茹でする
3. 3

   しめじを小房にほぐしレンジで加熱
4. 4

   むきエビに塩と片栗粉をまぶし揉んで数分置いて臭み取り
5. 5

   ④を水で洗う
6. 6

   ⑤を塩茹でする
7. 7

   水気を切ったアスパラ、しめじ、海老を①のじゃがいもと混ぜ合わす
8. 8

   お皿に盛ってお好きなドレッシングを掛けたら出来上がり☆今回はキユーピーのオニオンクリーミィドレッシングを使用