海老クリームパスタ

ソースと海老を一緒にしちゃいました♪
濃厚なソースの中に海老のお味がぎっしり。
パスタ好きさんは是非♡話題入り感謝です♪

材料

  1. パスタ（乾麺） ８０ｇ
  2. むき海老 １００ｇ
  3. 酒 大さじ１
  4. にんにく １片
  5. 玉葱 中1/4
  6. 生クリーム ５０ｃｃ
  7. 牛乳 ５０ｃｃ
  8. コンソメ 小さじ1/2
  9. ピザ用チーズ 大さじ２
  10. 塩コショウ 適量
  11. 粗挽き胡椒 適量
  12. 彩りのお野菜（今回は水菜） 適量

作り方

  1. 1

    むき海老はお酒に漬けておく。

    にんにく、玉ねぎはあらみじん切りにしておく。

    • 海老クリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    ミキサーにお酒ごとむき海老を入れ、生クリームと牛乳もいれてよく撹拌する

    • 海老クリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    パスタを茹で始め、別のフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてから火をつけて香りを出す

    • 海老クリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    ３のフライパンに玉葱を入れ少し炒めたら２とコンソメを入れて煮る

    • 海老クリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    火が通ったらピザ用チーズと茹であがったパスタを入れ塩コショウで味を調える

    • 海老クリームパスタ作り方5写真
  6. 6

    お皿に移し粗挽き胡椒と彩りを添えて出来上がり♪

  7. 7

    写真のパスタはノブリンコさんの手打ちパスタです♪

    モチモチ美味しいので興味のある方は是非

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    • 海老クリームパスタ作り方7写真

コツ・ポイント

写真は乾麺ではなく、手打ち麺で作っています。

パスタが茹であがってからは手早く行ってください。

Tags:

にんにく / むき海老 / コンソメ / パスタ（乾麺） / ピザ用チーズ / 塩コショウ / 彩りのお野菜（今回は水菜） / 牛乳 / 玉葱 / 生クリーム / 粗挽き胡椒 / 酒

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