水戻しだけで食べられる「海老イカ大根サラダ」で簡単に「なます」ができちゃいます♪
旬のユズも入っているので爽やかです！
材料
- 海老イカ大根サラダ 約70~80g(乾燥約20g)
- ゆず １個
- ★お酢 大1.5
- ★はちみつ 大1.5
- ★塩 ふたつまみ
作り方
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1
海老イカ大根サラダを水戻ししておく
ID : 20719178 -
2
水洗いしたユズはヘタを横にして半分に切る
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3
ユズを置いた時、安定するよう、底を薄く切り落とす。
中身は果汁を搾る -
4
薄く切り落とした皮は千切りにする
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5
ユズを搾ったボールに★を全部入れて混ぜておく
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6
１と４を５のボールに入れ、和える
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7
器に盛り完成
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8
お皿に盛り付けてもOK！
コツ・ポイント
かんたん酢を使うのもオススメです。
