白味噌のマヨネーズをからめたぷりぷりの海老が絶品です◎
誰でも簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
白味噌は様々な料理と合わせやすい便利な調味料です♪
甘味をさらに引き出したいといった場合でもお使いいただけますので、小さいお子様でも召し上がっていただけます！
白味噌が生み出す上品な風味を是非ご賞味ください◎
材料
- むき海老 160g
- ブロッコリー 小1株
- 長ねぎ 1本
- ☆白味噌 大さじ2杯
- ☆マヨネーズ 大さじ2杯
- ☆酒 大さじ1杯
- 塩、コショウ 少々
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
作り方
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1
使用した味噌はこちらです↓
http://masuyamiso.net/masuya/7.1/SMC300/ -
2
ブロッコリーは小房を切り落とし、しっかり洗います。
お湯を沸かして塩を加え、約2～3分ブロッコリーを茹でます。 -
3
茹で上がったらザルにあげ、しっかり水気を切り、粗熱を取ります。
長ねぎは斜め切りにします。 -
4
えびは塩、コショウをふり、片栗粉をまぶします。
フライパンにサラダ油を熱し、えびを炒めます。 -
5
ブロッコリー、長ねぎを加えて炒め、最後に☆を全体に絡めます。
お皿に盛り付けて完成です◎
