YOMEちゃんレシピ本よりこのレシピの生い立ちYOMEちゃんレシピ本より
- 海老 10尾
- 玉ねぎ 1/2個
- トマト水煮缶 1/2缶
- にんにく(みじん切り) 1かけ
- 塩 小さじ1/2
- 生クリーム 1/2
- 黒こしょう 適量
作り方
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1
海老は殻をむき、塩、片栗粉小さじ1でもみ、流水で洗う。玉ねぎは、みじん切り。
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2
鍋に、トマト・にんにく・塩・玉ねぎを入れ弱火に掛け、10分ほど煮て、海老を加える。
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3
火が通ったら生クリームを加え軽く煮詰て、火を止める。好みで黒こしょうを振る。
コツ・ポイントパスタやサラダに合わせて