海老のクリームスパゲティグラタン

普通にできますので、ぜひぜひ作って下さい。このレシピの生い立ちテレビを見て作くりました。

1. むきえび 150g
2. 玉ねぎ 50g
3. しめじ 50g
4. オリーブ油 大さじ1
5. ニンニク(みじん切り) 4g
6. 水 2カップ
7. スパゲティ 100g
8. 塩 1g
9. ホワイトソース 300g
10. 牛乳 1/2カップ
11. トマトケチャップ 大さじ2
12. 塩 1g
13. こしょう 少し
14. ピザ用チーズ 60g

1. 1

   せわたをとったむきえびをあらみじんに、切る。半分残しておく。(海老)玉ねぎは、薄切り。しめじは、根本をとってほぐしとく。

2. 2

   オリーブ油をひいた、フライパンに玉ねぎとニンニクを入れて中火で炒める。ニンニクの香りがしてきたら、海老、しめじを加えて

3. 3

   1分くらい炒める。そうしたら、水を加えて強火！沸騰するまでに、スパゲティ半分に折る。

4. 4

   沸騰したら、半分に折ったスパゲティと塩を加えて混ぜる。ふたをして、中火にする。

5. 5

   ふたをとったら、スパゲティをほぐすように混ぜる。さっきとっていた海老を加えて強火で水分が、なくなるまで　煮詰めます。

6. 6

   ホワイトソースを電子レンジで、4分から5分温める。レンジから出したホワイトソースに、牛乳、トマトケチャップ、塩、こしょう

7. 7

   を、加えて混ぜ合わせる。そうしたら、味付けをしたホワイトソースを加えて混ぜる！海老だけだしとく。

8. 8

   器に盛り付け、ピザ用チーズをのっけて、最後に海老をのっける。後は、210度に温めていたオーブンで、10分くらい焼きます。

コツ・ポイントフライパン以外でもできます。(ナベ)