あともう1品という時に♪
このレシピの生い立ち
椎茸が余っていたので。
材料
- 椎茸 4個
- むきえび ６尾
- オリーブオイル 大1
- バター 大１
- 白ワイン 大1
- ニンニク（チューブでも可） 小１/２
- 乾燥パセリ 適量
- クレイジーソルト 少々
作り方
-
1
フライパンにオリーブオイルとバターとニンニクを入れて香りが出たら、椎茸・海老を加える。
-
2
海老の色が変わったら、白ワインを入れアルコールを飛ばし、最後にクレイジーソルトで味を調え、乾燥パセリをふりかけます。
コツ・ポイント
チューブのニンニクを使う場合は弱火にしないとハネて熱いです。
