海老と春キャベツの玉子炒め

2回目話題入り感謝☆つくれぽ350件☆旬の春キャベツは甘くて美味！ビタミンカラーの春らしい炒め物です◎

1. 海老（ブラックタイガー使用） 200g
2. 春キャベツ（キャベツ可） 2枚
3. 玉子 2個
4. サラダ油 大さじ1杯強
5. ◎創味シャンタン（練り中華だし） 小さじ1杯
6. ◎酒 大さじ2杯
7. 塩コショウ 少々
8. ☆片栗粉 大さじ1杯
9. ☆水(片栗粉と同量） 大さじ1杯

1. 1

   春キャベツの葉は一口大に契り、芯は薄切りにして、玉子は溶いておく

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2. 2

   サラダ油を熱したフライパンに溶き玉子を流し入れ、ざっくりとかき混ぜ、半熟の状態で一旦取り出しておく

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3. 3

   フライパンに海老とキャベツの芯を入れてさっと炒め、◎を加えて全体に馴染ませる

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4. 4

   1のキャベツの葉・2を加えてざっくり合せ、塩コショウで味を整え、☆を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加えてとろみをつける

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5. 5

   お皿に盛り付けたら、出来上がり！

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   『基本の美味しい酢豚（古老肉）♡』（）

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7. 7

   『うちの回鍋肉（ホイコーロー）』（）

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8. 8

   『丸ごとキャベツの挽肉詰めコンソメスープ煮』()

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9. 9

   『キャベツとしらすのおかか和え』()

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    2012/06/09話題入り感謝☆つくれぽしてくださった皆様ありがとうございました♪

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    2013/06/07カテゴリに掲載されました♪

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    2016/01/12「春キャベツ」の人気検索で1位になりました♡

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    2018/03/04 2回目の話題のレシピになりました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

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コツ・ポイント玉子・春キャベツは余熱でも火が通るので、ささっと炒めます！春キャベツは芯も甘いので、私は一緒に炒めちゃいます♪