海老と帆立とほうれん草のパスタ

ガーリック風味のぷりぷり海老と帆立の美味しいパスタこのレシピの生い立ちダンナさん大好きなほうれん草をパスタに加えてみました

1. 海老 １０匹
2. 帆立（刺身用） ５～６こ
3. ほうれん草 １／２束
4. ニンニク １片
5. オリーブオイル 大さじ１
6. 塩胡椒 少々
7. お好みでタバスコ 少々

1. 1

   ほうれん草は３センチくらいに切る帆立は半分に切る

2. 2

   海老は殻を取り、背わたを取り、　ボールに入れ塩、片栗粉をまぶし揉み込む何度か水洗いし、キッチンペーパーで水分を取る
3. 3

   ニンニクはみじん切り熱湯に塩を入れパスタを茹でるほうれん草の茎の方を入れる

4. 4

   その間に、フライパンいみじんぎりしたニンニクとオリーブオイルを入れ火にかけ香りがしてきたら海老を入れ炒める
5. 5

   帆立を入れ炒めるパスタを茹でてる鍋に葉の方を加える
6. 6

   フライパンにパスタのゆで汁をお玉じゃくし半分位入れる茹で上がった　パスタとほうれん草を加え混ぜる塩胡椒で味を整える
7. 7