「ラーマ バター好きのためのマーガリン」を使うと、バター風味でコクのある仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
バターの代わりに「ラーマ バター好きのためのマーガリン」を使いました。
材料
- 海老 ５尾
- 帆立貝柱 ５個
- オクラ 2本
- にんにく １片
- ラーマ バター好きのためのマーガリン 大さじ２
- 醤油 小さじ１
- 塩こしょう 適量
- 酒 大さじ１
作り方
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1
海老は殻をむき背ワタをとる。帆立貝柱は食べやすい大きさにし、海老とともに酒をからめておく。
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2
ニンニクはみじん切り、オクラは塩（分量外）をふり板ずりしたあと、斜めにカットしておく。
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3
フライパンに「ラーマ バター好きのためのマーガリン」とにんにくを入れ、弱火で熱し、香りが立つまで炒める。
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4
３に海老と帆立を入れ、強火で炒める。海老と帆立が炒め終わる直前にオクラを加え、塩こしょう、醤油で味付けして出来上がり。
コツ・ポイント
海老を炒めすぎないようにすることぐらいです。
