海老とセロリの辛味炒め

海老とセロリとガーリック、唐辛子で炒め、プリプリ食感が楽しめます。このレシピの生い立ちセロリをつかったレシピをつくろうと思い、主人の好きな海老と組み合わせて辛味を加えました。海老は事前に片栗粉と塩コショウでまぶしておいたので、ぷりぷりでおいしかったです。主人も気に入ってくれました！

1. ブラックタイガー 15本
2. セロリ 1本
3. にんにく（みじん切り） 小さじ1
4. オリーブオイル 大さじ1
5. 醤油 小さじ2
6. 胡椒 少々
7. 花山椒 少々
8. 唐辛子(輪切り) 少々
9. ＊塩コショウ 少々
10. ＊片栗粉 少々

1. 1

   ブラックタイガーの皮をむき、＊をまぶしておく
2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ海老を炒めて一度取り出す
3. 3

   同じフライパンにオリーブオイルを加え、にんにくを入れて香りがたったら一口大に切ったセロリを加える
4. 4

   海老を再び加えて醤油、コショウ、花山椒を加えて味をつけて出来上がり！