簡単にできて、子供も好きな味！
このレシピの生い立ち
献立に困ってたら、料理好きの子供がヒントくれましたぁ
材料
- エビ(ボイル) 140グラム
- ほうれん草 3株
- 人参 3センチ
- しめじ 1/2パック
- 長ネギ 1/2本
- 厚揚げ 1枚
- マヨネーズ 500円玉くらい
- 塩こしょう 少々
- 醤油 小さじ1
作り方
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1
ほうれん草は下ゆでし3センチ幅に切る。
人参は半月切り、長ネギは斜めに薄切り、しめじはほぐしておく。 -
2
フライパンにマヨネーズをいれ、エビ、人参、長ネギ、しめじ、厚揚げ(食べやすい大きさにきる)といれ炒める
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3
塩こしょうで味を整えて、最後に鍋肌に醤油をひとかけして出来上がりです
コツ・ポイント
マヨネーズは多めで、口当たりが優しくなる気がします
