海老とはんぺんのワンタン揚げ

はんぺんでヘルシーに
このレシピの生い立ち
ヘルシーなワンタン揚げが食べたかったので

材料

  1. はんぺん 大判１枚
  2. むき海老 １５０ｇ
  3. 枝豆 さやから出して５０ｇ
  4. 乾燥海老 大さじ１
  5. 塩麹 大さじ１
  6. 塩コショウ 少々
  7. ピザ用チーズ 適量
  8. ワンタンの皮
  9. 溶き卵 １/２個分

作り方

  1. 1

    ボウルにはんぺんをつぶしながら入れる

  2. 2

    海老をあらみじん切りにし加える

  3. 3

    枝豆も加えて混ぜる

  4. 4

    塩コショウ、塩麹を入れ混ぜる

  5. 5

    塩麹、塩コショウを加える

  6. 6

    ワンタンの皮に具をのせチーズを一つまみのせワンタンを三角形に閉じる

  7. 7

    油でかりっと揚げる

コツ・ポイント

具を入れ過ぎると皮が破れるので注意する

下味とチーズで味がしっかりしてるので何も付けなくても食べれます

Tags:

はんぺん / むき海老 / ピザ用チーズ / 乾燥海老 / 塩コショウ / 塩麹 / 枝豆 / 溶き卵

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