【スープジャーレシピ】スープジャー弁当は温かいまま冷たいまま、持ち運びできて便利です
このレシピの生い立ち
パスタが好きなので
材料
- 調味料
- オリーブオイル 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 生クリーム 100㏄
- バジルペースト 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ2
- ブラックペッパー 小さじ1/2
- 具材
- 2/3サイズパスタ 80g
- 冷凍えび 50g
- しめじ 30g
作り方
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1
スープジャーにお湯を入れて温めておきます
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2
鍋に湯を沸かし、小さじ1の塩を入れてパスタを規定時間茹でます
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3
フライパンにオリーブオイルひいて、中火で海老としめじを炒めて酒を入れます
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4
海老としめじに火が通ったら一旦外し、フライパンをキッチンペーパーで拭いて生クリームを入れ海老としめじを戻し弱火で温めます
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5
バジルペースト、塩、ブラックペッパーで味付けして完成です
コツ・ポイント
海老は前日から塩水で戻しています
バジルペーストはカルディで購入しました
バジルペーストはカルディで購入しました
