みりん風調味料です。みりん大さじ1代用。
応用してめんつゆを作れます。ID:21497444
材料
- ウォッカ 400ml
- きび砂糖 60g
作り方
-
1
ウォッカと砂糖を鍋に入れ沸騰させるだけ。
-
2
冷めたら容器に入れ冷蔵庫で保管してください。
1ヶ月を目処に使い切ってください。 -
3
①ウォッカ240ml砂糖48gで
約240mlの分量になります。 -
4
②ウォッカ400ml砂糖79gで
約400mlの分量になります。 -
5
2023.7 砂糖の分量改定
コツ・ポイント
※目安:ウォッカ15ml砂糖2gでみりん大さじ1※
