エバラ浅漬けの素でお豆腐漬けちゃいました！ひんやり優しい味のお豆腐！野菜と一緒に召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
エバラ浅漬けの素を使った夏らしいお豆腐レシピ
材料
- エバラ浅漬けの素（ﾚｷﾞｭﾗｰ） １００ｃｃ
- 木綿豆腐 １８０ｇ
- トマト（薄くｽﾗｲｽ） 1個
- 大葉（縦半分に切る） 5~6枚
- マッシュルームドレッシング（よく混ぜておく）
- ☆マッシュルーム（細かくみじん切り） 2~3個
- ☆生姜（細かくみじん切り） 大さじ半分
- ☆オリーブオイル 大さじ1
- ☆エバラ浅漬けの素（ﾚｷﾞｭﾗｰ） 小さじ半分
- ☆レモン果汁 小さじ１
- ☆粗引き胡椒 適宜
作り方
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1
木綿豆腐はプラスチック容器のシール部分を少しはがしうつぶせにして斜めに立てかけるようにして10分くらい水を切っておきます
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2
ポリ袋などに水切りした豆腐 エバラ浅漬けの素をいれ空気を抜いて冷蔵庫で１晩置きます
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3
お豆腐浅漬けを1ｃｍ厚さにスライスしてトマト 大葉などと盛り付けマッシュルームドレッシングをかけます
