圧力鍋での作り方があったので、活力鍋でも作って見ました♪殻剥きが苦手な私でも、これならぜんぶ完璧！！このレシピの生い立ち活力鍋を愛用してるので♪♪
- 玉子 作りたいだけ
- 水
作り方
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1
卵を作りたいだけ活力鍋に入れて、1センチくらい水を入れます。
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2
赤いピンを着けて強火で加熱♪シュッシュッと鳴り始めたら直ぐに火を止めます。
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3
圧が抜けたら氷水でひやして、粗熱をとります。
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4
触れる様になったら、鍋底に押し当てる様に卵を転がすと、つるりん☆と綺麗に殻が剥けます♪
コツ・ポイント水が少な過ぎたり、加熱し過ぎると殻が焦げてくるので、適度に水入れて圧がかかった後は直ぐに火を止めて下さい♪
