活ちくわでふわたま中華

ニッスイ「活ちくわ」とふわふわ卵の中華炒めです☆
このレシピの生い立ち
ニッスイの「活ちくわ」をおいしく炒め物に☆

材料

  1. ニッスイ「活ちくわ」 1袋
  2. 乾燥きくらげ ５ｇ
  3. 長ネギ ３０ｇ
  4. 卵 2個
  5. 顆粒中華スープ 大さじ1/2杯
  6. 水 ３０㏄
  7. 塩・胡椒 適宜
  8. 油 適宜

作り方

  1. 1

    ニッスイ「活ちくわ」を縦に4等分、横半分に切ります。大きめに切って存在感がある方がおいしいです。

  2. 2

    ネギは斜めスライス、きくらげは戻して食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    ふわふわ卵を作りましょう！フライパンに多めの油を熱し、塩・胡椒した溶き卵を入れて半熟になったら一度取り出します。

  4. 4

    同じフライパンで、油を少し足して、「活ちくわ」、ネギ、きくらげを炒め、水で溶いた中華スープを加えます。

  5. 5

    最後に卵を戻しいれ、炒め合わせれば出来上がり♪

コツ・ポイント

ニッスイの「活ちくわ」を加熱することで、ぷりっ、とした食感になっておいしいですよ～☆

中華味でごはんすすみます。

Tags:

ニッスイ「活ちくわ」 / 乾燥きくらげ / 卵 / 塩・胡椒 / 水 / 油 / 長ネギ / 顆粒中華スープ

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